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產品詳請
| 貨號 | 532654 |
| 生產許可證編號 | SC10637148210209 |
| CAS | 31566-31-1 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
單硬脂酸甘油酯在作食品添加劑的應用方面，以面包、餅干、糕點等的使用，其次是造奶油、黃油、冰淇淋。在醫藥制品中作為賦形劑，用于中性藥膏的配制；在日用化學品中，用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。還用作油類和蠟類的溶劑，吸濕性粉末保護劑和不透明遮光劑。甘油和脂肪酸反應生Chemicalbook成的甘油脂肪酸酯，有單酯、二酯、三酯，三酯就是油脂，完全沒有乳化能力。一般可利用單酯、二酯的混合物，也可蒸餾精制得到單酯含量約為90%的產品。采用的脂肪酸，可以是硬脂酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、油酸、亞油酸等。但在多數情況下采用以硬脂酸為主要成分的混合脂肪酸。
